Sorties plantes sauvages comestibles
Les plantes sauvages font partie de ma cuisine depuis longtemps et m’accompagnent dans mes marches, au fil des saisons, y apportant des nutriments supérieurs aux légumes les plus frais.
J’ai appris à les reconnaître et les apprécier au fil des ans. Le plaisir d’identifier, de nommer, de glaner, de cuisiner les plantes , au gré des rencontres sur les chemins, m’ont conduit à vouloir le partager assez naturellement.
Matinée
RANDONNÉE-DÉGUSTATION
à la découverte des
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
Prochaine sortie au printemps 2025 (date précise à venir…)
Je vous propose, lors d’une marche sur les sentiers de bord de Boivre (boucle d’environ 4 km), de vous aider à identifier une dizaine de plantes sauvages comestibles de notre région, des plus communes aux plus surprenantes, sur une zone propice à leur découverte car elle traverse des milieux naturels variés.
J’aurais plaisir à partager mon expérience de cueilleuse amatrice mais avertie, curieuse et écolo’, ainsi que mes savoirs-faire de cuisinière, autour d’une sélection de plantes dont j’ai déjà préparé et goûté les feuilles, les fleurs, les tiges, les fruits ou les racines.
Pas de noms latins au menu mais on peut venir avec sa flore sous le bras si on en a une. J’apporterai la mienne.
Une pause dégustation s’imposera (ainsi qu’une pause tisane) sur le parcours pour apprivoiser les papilles! Elle comprend différents mets, cuisinés pour vous, avec des plantes observées dans la matinée.
Tarif: 40€/personne (petits groupes de 6 à 10 personnes maximum)
Réservation au 0616638736 ou contact@gogaille.net
- Lieu de rendez-vous : Parking de la Cassette (situé au croisement des route de la Cassette, rue des Rataudes et rue de l’Ermitage)
- Prévoir : une bonne paire de chaussures confortables, un stylo, une cuillère et un gobelet. Et du ruban adhésif et un cahier, si on veut faire un herbier !
CONDITIONS DE VENTE : Inscription effective à réception du règlement (espèces, chèque ou virement). Places non remboursées si désistement, mais on peut céder sa place à un-e ami-e ! Sorties maintenues en cas de pluie. Je me réserve le droit d’annuler s’il y a un nombre insuffisant de participants. Coupon cadeau sur demande !
CHARTE ÉTHIQUE DE GOGAILLE POUR LES SORTIES
DE DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
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