Atelier cuisine végétarienne – variation d’hiver
Merci pour la compagnie sucrée de ce trio vitaminé de râpeuses enjouées! Merci pour vos questions, vos suggestions, votre gourmandise, votre bonne humeur et vos gentils retours! De tout cela: bien mélangé, bien déglacé, bien parfumé, bien tamisé, je me suis régalée!
On a cuisiné du panais sucré,on a confit du citron salé,on a sorti le kasha de sa cachette, et braisé du fenouil, des carottes, des poireaux et des aulx! On a mis des zestes partout et des épices beaucoup! On les a mariés gentiment pour un résultat gourmand! Belle révérence de fin d’hiver à nos légumes de saison!
