Cours de cuisine végétarienne: Variation saisonnière d’hiver!

Un grand MERCI à ce quatuor dynamique pour avoir composé cette VARIATION SAISONNIÈRE autour des fruits et légumes d’hiver lors de l’atelier de samedi dernier, pour notre repas végétal ! J’ai eu plaisir à confectionner avec vous, de nos dix mains, ces rouleaux d’hiver, ce velouté de topinambours aux fruits secs, et cet entremets si doux, sur son socle de sarrasin ! Je me rappellerai, entre autres et dans le désordre :
-de nos échanges autour de notre plaisir à cuisiner ;
-de votre curiosité pour les produits et les saveurs nouvelles ;
-de la passion et de l’aisance de Simon pour les juliennes ;
-des chaussons lapin d’Emma ;
-et même (chose étrange et inédite!)… de parler du jeûne avec Annie , en partageant le repas !
-et bien sûr, des ustensiles qu’Anne avait apportés, même si à mon grand désespoir, elle est repartie avec!
Au plaisir !